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CARUM carvi

CARUM carvi

Le CARUM carvi est une plante bisannuelle au feuillage finement dentel?. Durant l'?t? apparaissent des fleurs en ombelles blanches. Le CARUM carvis poss?de de nombreuses vertus th?rapeutiques. En infusion, en huile essentielle ou en extraits, c'est une plante qui pr?sente de multiples vertus. La plante ressemble beaucoup ? la carotte sauvage.

Actuellement indisponible


Cette plante n'est pas disponible actuellement à la vente..
Famille Apiaceae
Couleur fleur Blanc
Exposition soleil
type de sol tout type
Type de feuillage caduc
Mellifère non
Epoque de Floraison Mai - Juillet
Odorante non
Couvre sol non
Vernaculaire CARUM carvi
Couleur feuillage Vert
Hauteur de 0.60 à 0.70 m
Largeur de 0.20 à 0.40 m
Climat Maritime Bord de mer (50 à 200 m)
Rusticité Zone 6 (-23°C à -17°C)
Silhouette
Densité
Commestible non

Informations botaniques

Famille : Apiaceae
Genre : CARUM
Nom vernaculaire : Faux cumin - Anis des Vosges
Complément : 0

Plantation de CARUM carvi

La plantation d’une vivace est une opération très simple. Faire un trou de 2 à 3 fois la taille du pot. Ameublir au fond du trou et venir écraser la terre meuble avec la motte de votre CARUM carvi. Reboucher avec la terre que vous avez sortie auparavant. Paillez avec 2 à 3 cm de copeau de bois ou de paille (lin ou chanvre) afin de garder l'humidité, enrichir et équilibrer votre sol. L’élément le plus important est d’adapter le choix de la plante aux conditions d’exposition et de nature de sol. Les plantes d’ombre à l’ombre, les plantes de terrains secs en terrains secs..etc..

Type de sol de CARUM carvi

tout type de sol.
CARUM carvi supporte le climat maritime.
CARUM carvi supporte le vent.
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Reviews
4.85/5 (400 Reviews)
Nancy Bayer
13 April 2012

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Généralité sur CARUM

Le genre botanique Carum regroupe des plantes herbacées annuelles, bisannuelles, ou vivaces, appartenant à la famille des Apiaceae (ombellifères). Il est caractérisé par des feuilles découpées et des inflorescences en ombelles. Ces plantes sont originaires des régions tempérées de l'Eurasie et de l'Afrique du Nord. Le Carum carvi, plus communément appelé carvi ou cumin des prés, est sans doute le représentant le plus connu de ce genre.

Le genre Carum a été étudié et classifié dans le monde botanique occidental dès le 16ème siècle, mais son utilisation remonte à des temps bien plus anciens. Les Grecs et les Romains connaissaient déjà le carvi pour ses propriétés culinaires et médicinales. La géographie de sa découverte s'étend principalement en Europe et en Asie mineure, où ces plantes étaient utilisées dans diverses préparations traditionnelles.

Les plantes du genre Carum seront appréciées au jardin pour leurs qualités aromatiques et médicinales. Elles sont faciles à cultiver et peuvent être plantées en pleine terre ou en pot. Le carvi est tout particulièrement utilisé comme plante condimentaire. Sa culture est adaptée à un large éventail de conditions climatiques, bien qu'il préfère les sols fertiles et bien drainés.

Parmi les variétés de Carum les plus commercialisées, on trouve :

1. Carum carvi (Carvi) - L'espèce la plus populaire, utilisée pour ses graines aromatiques.

2. Carum petroselinum (Persil) - Bien que souvent classé dans un autre genre, il est parfois inclus dans Carum.

3. Carum copticum - Connue sous le nom d'Ajowan, utilisée dans la cuisine indienne.

4. Carum roxburghianum - Moins connue, mais utilisée dans certaines cuisines asiatiques.

5. Carum nigrum - Une variété moins courante, avec un goût distinct.

Une citation spécifique d'un auteur célèbre directement en lien avec le genre Carum est difficile à trouver. Cependant, de nombreux écrivains et poètes ont fait allusion aux herbes aromatiques en général, qui pourraient inclure le carvi.

En ce qui concerne la résistance au climat marin, le genre Carum, notamment le carvi, se montre relativement résistant. Il supporte bien les vents et les embruns, ce qui en fait un choix adapté pour les jardins côtiers.

En somme, le genre Carum est un ajout intéressant et utile au jardin, offrant à la fois des propriétés culinaires et ornementales. Sa culture est accessible même pour les jardiniers débutants, et ses variétés offrent un éventail de saveurs et d'usages.