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DRIMYS lanceolata (=aromatica)

Poivrier de Tasmanie

DRIMYS lanceolata (=aromatica)

Poivrier de Tasmanie

Le DRIMYS lanceolata, est un arbuste persistant originaire de Tasmanie et du sud-est de l’Australie. Il appartient à la famille des Winteraceae, un groupe botanique ancien, ce qui lui confère un certain intérêt botanique en plus de ses qualités ornementales.
Il forme un arbuste dense, au port naturellement arrondi à légèrement étalé, atteignant généralement 2 à 3 m de hauteur pour environ 2 à 3 m de largeur à maturité, selon les conditions de culture. Les feuilles sont étroites, lancéolées, coriaces, d’un vert sombre lustré sur le dessus, souvent plus claires au revers. Elles dégagent une odeur aromatique lorsqu’on les froisse, caractéristique du genre DRIMYS. En Bretagne, ces fruits arrivent à maturité sur des sujets bien exposés et correctement installés, offrant ainsi une récolte régulière pour les amateurs de cuisine ou de plantations aromatiques.
La floraison intervient au printemps, sous forme de petites fleurs étoilées blanc crème, réunies en bouquets discrets mais élégants. Elles ne sont pas spectaculaires individuellement, mais apportent une légèreté bienvenue au feuillage dense. Elle précède la formation des fruits : des baies brunâtres et arrondies apparaissent en fin d’été et en automne. Les fleurs sont unisexuées, ce qui signifie que certains plants sont mâles et d’autres femelles. Pour obtenir des fruits et donc du poivre de Tasmanie, il est indispensable de planter au moins un plant mâle à proximité de plants femelles : seules les fleurs femelles pollinisées produiront des baies.  Ce sont elles qui fournissent le poivre de Tasmanie, très recherché pour sa saveur douce, légèrement citronnée et épicée, utilisée en cuisine.


En climat doux, notamment en situation littorale, c’est un arbuste fiable, résistant bien au vent et aux embruns. Sa rusticité est correcte, de l’ordre de –10 à –12 °C, surtout en sol drainé et à l’abri des vents froids continentaux. Comparé à DRIMYS winteri, plus large de feuillage et plus vigoureux, DRIMYS lanceolata se distingue par une silhouette plus fine et un aspect plus graphique.

Disponible en plusieurs conditionnements

Container de 3 litres (10,00 € - VPC et sur place)
Container de 7 litres (22,00 € - sur place uniquement)
Container de 30 litres 100/150 CM (60,00 € - sur place uniquement)
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Famille Winteraceae
Couleur fleur Blanc
Exposition soleil, mi-ombre
type de sol tout type
Type de feuillage persistant
Mellifère non
Epoque de Floraison Mars - Avril
Odorante oui
Couvre sol non
Vernaculaire DRIMYS lanceolata
Couleur feuillage Vert
Hauteur de 2.00 à 3.00 m
Largeur de 2.00 à 3.00 m
Climat Maritime Bord de mer (50 à 200 m)
Rusticité Zone 9 (-7°C à -1°C)
Silhouette
Densité 1 au m²
Commestible non

Plantation

Planter au printemps ou en automne, dans un sol humifère, frais mais bien drainé, légèrement acide à neutre. Une exposition lumineuse, abritée du vent et du soleil brûlant, est préférable. Pour garantir la fructification, prévoir au moins un plant mâle pour trois plants femelles. Le DRIMYS lanceolata ou aromatica s'accomode de terrains plutôt acides, humifères, frais mais bien drainés.
Bien travailler le sol avant plantation, un peu de corne broyée ou de bochevo, 2 à 3 cm de terre par-dessus et vous posez le plant non sans avoir défait délicatement le chevelu racinaire sur le pourtour de la motte . Vous comblez le trou avec le reste de terre, arrosez si vous plantez en période sèche, puis 4 ou 5 cm de paillage sur le sol à la périphérie pour garder l'humidité, enrichir et équilibrer la terre. 


Entretien

Arrosage régulier les premières années pour un bon enracinement. Taille limitée au nettoyage du bois mort ou à la mise en forme si nécessaire. Rusticité de –10 à –12 °C en sol drainé. La fructification optimale nécessite des sujets adultes, bien exposés et une proximité de plants mâles.


Associations

DRIMYS lanceolata s’intègre bien dans des massifs persistants ou des jardins aromatiques. Il peut être associé à EUCRYPHIA × nymansensis 'Nymansay', dont la floraison blanche estivale complète celle du Drimys, et à GRISELINIA littoralis pour créer un fond persistant et résistant aux embruns. Pour le sous-étage et l’intérêt de texture, FUCHSIA magellanica ‘Aurea’ apporte des touches colorées légères, et LUZULA sylvatica ou  DRYOPTERIS affinis structurent le sol tout en maintenant l’ambiance sous-bois. Ces associations sont adaptées aux conditions bretonnes, au sol frais et drainé, et mettent en valeur à la fois le feuillage aromatique, la floraison et la production de fruits comestibles.



Informations botaniques

Famille : Winteraceae
Genre : DRIMYS
Nom vernaculaire : Drimys aromatica
Complément : 0

Type de sol de DRIMYS lanceolata (=aromatica)

tout type de sol.
DRIMYS lanceolata (=aromatica) supporte le climat maritime.
DRIMYS lanceolata (=aromatica) supporte le vent.
DRIMYS lanceolata (=aromatica) est une plante à feuillage persistant.
DRIMYS lanceolata (=aromatica) est odorante ().
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Nancy Bayer
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Généralité sur DRIMYS

Les DRIMYS forment un genre très restreint d’arbustes originaires de l’hémisphère sud. Argentine, Chili pour le DRIMYS winteri, Australie et plus particulièrement la Tasmanie pour le DRIMYS aromatica. Si le premier très poussant peut dépasser 10 mètres de hauteur, le second va mettre plus de 10 ans à atteindre deux mètres de hauteur. Si tous les deux sont persistants, ce sont également des plantes magnifiques. A réserver néanmoins aux climats doux dont les températures les plus basses ne descendent pas en-dessous -10°C. Evidemment, si les plantes sont bien développées avec des troncs et branches plus épais, elles gagneront quelques degrés. Ni l’une ni l’autre, malgré leurs feuillages un peu coriaces, ne supportent le front de mer. Le deuxième rideau est parfait.

Le DRYMIS aromatica ou lanceolata forme naturellement un petit arbuste bien dense au feuillage vert foncé. Les feuilles elliptiques et vernissée font de 2 à 6 cm de longueur. Fin mars et durant le mois d’avril, les fleurs s’épanouissent en grappes de couleur jaune pâle. Le Drimys aromatica est également appelé ‘Poivre de Tasmanie’, mais pour l’obtenir il faut un pied mâle et un pied femelle. Ainsi, il produisant des petites graines parfumées qui peuvent en effet servir de poivre. Un poivre plutôt doux, mais très parfumé rappelant l’odeur de myrte. Il est également appelé Tasmannia lanceolata. Le DRYMIS aromatica est sous notre climat l’un des arbres les plus intéressants pour faire une ‘haie de fainéant’, c'est-à-dire ne demandant aucun travail. La croissance dans des situations de sol et d’expositions correctes est d’environ 20 cm par an. Il lui faut un sol humifère et bien drainé légèrement acide. Parfait pour le bord de côte en Bretagne. Nous avons un superbe exemplaire sur le parking de la pépinière.

Le DRIMYS winteri est lui un monument !!! Nous en avons un magnifique dans le jardin botanique de la pépinière. Il fait autour de 8m de hauteur pour 4 de large. Les feuilles vert moyen, lancéolées peuvent dépasser 15 à 20 cm de longueur. Dès fin mars, apparaissent aux bouts des tiges, des panicules de fleurs sur des pétioles de plus de 5 cm. Elles sont délicatement parfumées et très intéressantes pour des bouquets de printemps.  Le port des branches est arqué, retombant avec l’extrémité se redressant. 

 

Avez-vous pensé à

Elles lui ressemblent beaucoup !

DRIMYS winteri