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Potiron 'Bleu de Hongrie'

Potiron 'Bleu de Hongrie'

(Cucurbita maxima) Famille des cucurbitacées. Variété ancienne, coureuse et vigoureuse. Fruits de couleur gris-bleu à maturité, de forme un peu aplati et sphérique. Chaque pied donne 2 à 4 fruits de 3 à 8 kg. Chair ferme de couleur jaune orangée, douce et sucrée. Excellente qualité gustative et bonne conservation (de 3 à 6 mois).
Il existe plusieurs types de courges. Les types pepo : au port buissonnant ou coureurs avec des feuilles très découpées, parfois marbrées de blanc (type qui regroupe les citrouilles, les courgettes et les pâtissons). Les types maxima : coureurs, leurs feuilles ont les mêmes caractéristiques que les pepo. Ce type produit généralement de gros fruits comme les potirons. Les types moshata : coureurs et très vigoureux leurs fruits se conservent très longtemps. On y retrouve les courges de type butternut, sucrine du Berry…
Disponible de début mai à fin juin.
Famille Curcubitaceae
Couleur fleur
Exposition soleil
type de sol tout type
Type de feuillage caduc
Mellifère non
Epoque de Floraison
Odorante non
Couvre sol non
Vernaculaire Potiron 'Bleu de Hongrie'
Couleur feuillage Vert
Hauteur
Largeur
Climat Maritime Non
Rusticité
Silhouette
Densité
Commestible non

Informations botaniques

Nom(s) vernaculaire(s) : Cyprès à pois - Faux cyprès
Famille : Curcubitaceae
Genre : Potiron
Nom vernaculaire : Potiron Bleu de Hongrie
Complément : 0

Plantation de Potiron 'Bleu de Hongrie'

Les courges aiment un sol meuble et riche en humus. Faites un apport en compost mûr à partir d’avril et choisissez une exposition ensoleillée et beaucoup d’espace. Après avoir fait tremper les mottes plantez-les avec un espacement de 1 à 1 m 50. Protéger les jeunes plants des limaces qui en raffolent ! Pour cela, disposez un piège à la bière ou encercler les de cendres (à renouveler après chaque pluies) ou de marc de café ou de coquilles d’œufs broyées.

Entretien de Potiron 'Bleu de Hongrie'

Une fois mise en place les courges demandent peu d’entretien et réussissent bien en Bretagne. Surveillez l’apparition d’oïdium ainsi que la bonne pollinisation des fruits. Comme toute cucurbitacée la courgette est allogame, c’est à dire qu’elle produit des fleurs mâles et des fleurs femelles. Les premières à apparaître sont les mâles reconnaissables aux longues tiges sur lesquelles elles poussent. Les femelles se reconnaissent grâce au renflement présent sous la fleur. C’est là que le fruit va se former. Depuis plusieurs années les pollinisateurs sont en déclin et il arrive que la fécondation ne soit pas faîtes. Si le fruit commence à se former puis dépérit très rapidement c’est qu’elle n’a pas eu lieu. Planter des fleurs à proximité pour attirer les pollinisateurs ou féconder les de manière manuel en appliquant le pollen de la fleur mâle à l’intérieur de la fleur femelle. Le meilleur moment est le matin après à l’ouverture. Une fleur mâle peut polliniser plusieurs femelles. Concernant l’oïdium reconnaissable par ses tâches circulaires blanches sur les feuilles il est dû à deux champignons qui se développent quand il fait chaud et humide. Sous tunnel pensez à bien aérer. Dès l’apparition des tâches supprimer les parties atteintes puis pulvériser une décoction de prêle ou de lait de vache dilué à 10 % (1L de lait pour 10L d’eau). La récolte s’effectue à partir du mois de septembre et se termine avant les premières gelées. Si vous voulez conserver les fruits attendez que le pédoncule (partie haute du fruit) soit ligneux.

Type de sol de Potiron 'Bleu de Hongrie'

tout type de sol.
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4.85/5 (400 Reviews)
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Généralité sur Potiron

Introduit en Europe par les Portugais au 16ème siècle, le potiron (ou Cucurbita maxima) est une plante de la famille des Cucurbitacées originaire d'Amérique du Sud.

Attention à ne pas confondre le Potiron avec la Citrouille : il s’agit de deux espèces différentes de courges mais le Potiron est plus aplati, moins filandreux et surtout bien plus agréable gustativement (sa chair étant plus sucrée et plus savoureuse).

Le potiron est donc largement cultivé comme plante potagère pour son fruit comestible à maturité. Le terme désigne aussi ce fruit consommé comme légume. C'est l'une des cinq espèces de courges les plus couramment cultivées

Cette  plante herbacée annuelle dispose de longues tiges très vigoureuses, rampantes, et qui peuvent même grimper et s'accrocher à différents supports..

Les feuilles sont grandes, entières, avec des nervures palmées, et des lobes arrondis.

Les fleurs sont jaune orangé.

Les fruits peuvent prendre différents aspects selon la variété cultivée.

On trouve ainsi différentes formes (sphérique plus ou moins aplatie, allongée, bosselée...), différentes tailles), et différentes couleurs à maturité (blanc, jaune, orange, rouge, vert...).

Certains fruits de Potiron peuvent atteindre jusqu’à 200 kg !

Les potirons peuvent être utilisés pour la décoration (comme les citrouilles pour Halloween) et pour la cuisine, ce qui en fait un légume très polyvalent.

Pour cultiver des potirons dans votre jardin, il faut d’abord choisir le bon emplacement. Ces courges ont besoin de beaucoup de soleil et d'espace pour se développer, donc choisissez un endroit où ils pourront recevoir au moins six heures de soleil par jour. Elles ont également besoin d'un sol fertile et bien drainé. Si votre sol est pauvre en nutriments, vous pouvez l'enrichir en ajoutant du compost ou de l'engrais organique.

Une fois que vous avez choisi l'emplacement de votre potager, il est temps de planter les graines. La période la plus propice pour semer est généralement en Mars-Avril, lorsque le sol commence à se réchauffer. Il est important de ne pas planter les graines trop tôt, car les gelées peuvent endommager les plantes.