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VITIS vinifera 'Perlette'

Vigne de table

VITIS vinifera 'Perlette'

Vigne de table

La vigne de table ‘Perlette’ est une variété à raisin blanc, appréciée pour sa précocité et la qualité gustative de ses fruits. Elle développe un port grimpant vigoureux, avec de longs rameaux souples capables de couvrir rapidement un support comme une pergola, une tonnelle, un grillage ou un mur bien exposé. Son feuillage caduc est constitué de grandes feuilles vert clair, découpées en lobes arrondis, qui créent une ombre légère et agréable en été. À l’automne, le feuillage prend parfois des teintes jaunes avant de tomber. La floraison intervient en fin de printemps, sous forme de petites inflorescences discrètes. Elle est suivie par la formation de grappes de taille moyenne, composées de grains ronds, jaune clair à doré à maturité. La peau est fine, la chair croquante, juteuse, avec une saveur douce et sucrée, sans pépins, ce qui en fait une excellente variété de raisin de table. La maturité est précoce, souvent dès la fin août ou le début septembre en situation chaude, ce qui en fait une variété intéressante en climat océanique, où les variétés plus tardives ont parfois du mal à mûrir correctement. À ce titre, elle mûrit généralement plus tôt que le ‘Muscat de Hambourg’ et se montre plus régulière que certaines variétés comme ‘Italia’, qui demandent davantage de chaleur.


Outre son intérêt fruitier, cette vigne a aussi un rôle ornemental. Elle permet de créer rapidement de l’ombre sur une terrasse ou le long d’une façade, tout en apportant un aspect vivant et nourricier au jardin.

Actuellement Disponible

Container de 3 litres (16,00 € - VPC et sur place)
-
+
Famille
Couleur fleur
Exposition
type de sol tout type
Type de feuillage caduc
Mellifère non
Epoque de Floraison
Odorante non
Couvre sol non
Vernaculaire
Couleur feuillage
Hauteur
Largeur
Climat Maritime Non
Rusticité
Silhouette
Densité
Commestible non

Plantation

La vigne ‘Perlette’ se plante de l’automne au début du printemps, en dehors des périodes de gel. On choisira une exposition très ensoleillée, indispensable pour obtenir une bonne maturation des raisins. Une plantation contre un mur exposé au sud ou au sud-ouest est souvent idéale en Bretagne, car la maçonnerie restitue la chaleur accumulée pendant la journée.


La vigne s’adapte à de nombreux types de sols, mais elle préfère les terres bien drainées, plutôt profondes. Les sols trop humides ou trop compacts sont à éviter. Lors de la plantation, il est conseillé de travailler le sol en profondeur et d’apporter un peu de compost bien décomposé. En situation littorale, on privilégiera un emplacement abrité des vents dominants, par exemple dans une cour, le long d’un mur ou derrière une haie protectrice.


Entretien

La taille est l’opération la plus importante pour la vigne ‘Perlette’. Elle se pratique en hiver, généralement entre janvier et mars, hors période de gel. On conserve quelques sarments en les taillant court, à deux ou trois yeux, afin de favoriser la production de grappes. En été, une taille en vert permet d’aérer la végétation, de limiter l’ombre sur les grappes et d’améliorer la maturation des fruits.


L’arrosage est surtout nécessaire les premières années suivant la plantation. Une fois bien installée, la vigne supporte assez bien les périodes sèches. Un apport de compost au printemps suffit généralement pour maintenir la fertilité. La variété ‘Perlette’ est globalement facile à cultiver, mais comme toutes les vignes, elle peut être sensible au mildiou ou à l’oïdium en climat humide ; une bonne aération de la plante et une situation ensoleillée limitent fortement ces problèmes.


Associations

La vigne ‘Perlette’ s’intègre bien dans un jardin nourricier ou un jardin de curé, mais aussi dans un aménagement de terrasse ou de pergola en climat doux. Pour créer une scène harmonieuse, on peut l’associer à d’autres plantes grimpantes peu concurrentes.



Type de sol de VITIS vinifera 'Perlette'

tout type de sol.
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Nancy Bayer
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Généralité sur VITIS

Le VITIS coignetiae est une vigne très rustique originaire du nord-est asiatique. C’est comme toutes les vignes, une plante sarmenteuse qui peut prendre un grand développement.  Cette vigne développe au printemps des feuilles vert tendre puis vert vif, virant pourpres à l’automne. Elle produit des grappes de fruits avec des petits grains à gros pépins. Ceux-ci sont comestibles mais pas réellement mangeables. D’abord à cause du goût mais aussi du peu de pulpe sur les grains. Le VITIS coignetiae est essentiellement une vigne décorative.

Avez-vous pensé à

Elles lui ressemblent beaucoup !