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VITIS vinifera Ampelia® 'Candin'

vigne de table

VITIS vinifera Ampelia® 'Candin'

vigne de table

La vigne VITIS vinifera Ampelia® ‘Candin’ est une variété de raisin de table issue de programmes de sélection récents visant à obtenir des vignes plus résistantes aux maladies, notamment au mildiou et à l’oïdium. Elle fait partie de la gamme Ampelia®, développée pour une culture plus simple, mieux adaptée aux jardins, avec peu de traitements. Cette variété produit du raisin noir et se distingue par sa bonne productivité et sa facilité de culture, ce qui la rend intéressante en climat océanique. La plante développe un port grimpant vigoureux, avec des sarments souples qui peuvent être palissés sur un mur, une pergola ou un grillage. Le feuillage caduc est vert franc, assez large, et forme rapidement un couvert végétal dense, utile pour créer de l’ombre en été. La floraison, discrète, apparaît en début d’été, suivie par la formation de grappes de taille moyenne, composées de grains noirs, ronds à légèrement ovales. La chair est juteuse, sucrée, avec une saveur simple et agréable, adaptée à la consommation en raisin de table. La maturité intervient généralement en septembre, ce qui permet une culture en extérieur dans de nombreuses situations bien exposées.


Au jardin, Ampelia® ‘Candin’ présente une vigueur comparable à celle du ‘Muscat de Hambourg’, mais avec une bien meilleure résistance aux maladies, ce qui simplifie la culture, notamment dans les régions humides. Sa maturité est plus précoce que celle de variétés tardives comme ‘Alphonse Lavallée’, ce qui la rend plus fiable en Bretagne. Comme les autres vignes, elle demande une exposition chaude et ensoleillée pour bien fructifier.

Actuellement Disponible

Container de 3 litres (16,00 € - VPC et sur place)
-
+
Famille
Couleur fleur
Exposition
type de sol tout type
Type de feuillage caduc
Mellifère non
Epoque de Floraison Mars - Avril
Odorante non
Couvre sol non
Vernaculaire
Couleur feuillage Vert
Hauteur
Largeur
Climat Maritime Non
Rusticité Zone 6 (-23°C à -17°C)
Silhouette
Densité
Commestible non

Plantation

La plantation se fait de l’automne au début du printemps, hors période de gel. On choisira une exposition très ensoleillée, indispensable pour la maturation des raisins. En Bretagne, une plantation contre un mur exposé au sud ou au sud-ouest donne de très bons résultats, car le mur emmagasine la chaleur et la restitue en fin de journée, ce qui favorise la maturation.


La vigne s’adapte à la plupart des sols, mais elle préfère les terres bien drainées, même pauvres ou caillouteuses. Les sols trop humides en hiver sont à éviter. Lors de la plantation, il est conseillé de travailler le sol en profondeur et d’apporter un peu de compost bien décomposé. En situation littorale, on privilégiera un emplacement abrité des vents dominants et des embruns directs.


Entretien

La taille se pratique en hiver, généralement entre janvier et mars, en taillant les sarments de l’année précédente à deux ou trois yeux. Cette taille favorise la formation de rameaux fructifères et permet de contenir la vigueur de la plante. Une taille en vert en été permet d’aérer la végétation et de favoriser l’ensoleillement des grappes.


L’arrosage est surtout nécessaire les premières années après la plantation. Une fois la vigne bien installée, elle supporte assez bien les périodes sèches. Un apport de compost au printemps est généralement suffisant. Grâce à sa bonne résistance aux maladies, cette variété demande peu de traitements et convient bien aux jardiniers qui souhaitent une culture simple. Sa rusticité est bonne et adaptée au climat breton, à condition de la planter dans une situation chaude et ensoleillée.


Associations

La vigne Ampelia® ‘Candin’, avec son raisin noir et son feuillage dense, peut être utilisée pour créer une pergola ombragée ou habiller un mur dans un jardin abrité. 



Type de sol de VITIS vinifera Ampelia® 'Candin'

tout type de sol.
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Nancy Bayer
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Généralité sur VITIS

Le VITIS coignetiae est une vigne très rustique originaire du nord-est asiatique. C’est comme toutes les vignes, une plante sarmenteuse qui peut prendre un grand développement.  Cette vigne développe au printemps des feuilles vert tendre puis vert vif, virant pourpres à l’automne. Elle produit des grappes de fruits avec des petits grains à gros pépins. Ceux-ci sont comestibles mais pas réellement mangeables. D’abord à cause du goût mais aussi du peu de pulpe sur les grains. Le VITIS coignetiae est essentiellement une vigne décorative.