Caractéristiques :

Couleur fleur : Blanc
Type de feuillage : caduc
Hauteur : de 3.00 à 4.00 m
Largeur : de 2.00 à 3.00 m
Epoque de Floraison : Mars - Avril
Rusticité : Zone 7 (-17°C à -12°C)
Exposition : soleil
type de sol : sol drainé
Mellifère : oui

Poirier 'Doyenné d'Hiver'

Le poirier 'Doyenné d'Hiver' est une variété vigoureuse et rustique. Conduit en arbre haute tige, ce poirier atteint facilement 4 mètres de hauteur pour 3 mètres d'envergure. Cependant, il présente de meilleurs résultats lorsqu'il est conduit en espalier plutôt qu'en haute tige. Cette variété est sensible à la tavelure. La floraison apparait de mars à avril, se couvrant de larges grappes de fleurs très blanches, possiblement exposée aux gelées printanières.

Cette variété très tardive, parvient à maturité à partir de janvier et jusqu'à avril, permettant d'avoir des fruits en hiver. Les poires sont de forme arrondie et de gros calibre, bien volumineuses. La chair blanchâtre est assez fine, fondante et très aqueuse, assez granuleuse au coeur, bien sucrée, avec une eau légèrement aigrelette. Elle laisse dans la bouche un agréable arrière-goût musqué. L'épiderme est jaune brun avec des reflets rouges, englobant un fruit gros, renflé au centre et tronqué au deux bouts.

Ce poirier ancien, découvert vers 1785, dans l'ancien jardin des capucins à Louvain en Belgique est remarquablement bien fertile. Bien qu'autofertile, la pollinisation, et donc la production, sera améliorée par la présence d'autres variétés de poiriers à proximité lors de la floraison.

Documents à télécharger:

Fiche PDF de Poirier 'Doyenné d'Hiver'

Disponible en plusieurs conditionnements

PLEINE TERRE Quenouile 4 ans (28,00 € - uniquement sur la pépinière)
PLEINE TERRE Demi Tige 5ans (55,00 € - uniquement sur la pépinière)

Nous commercialisons nos arbres fruitiers de fin octobre à mi-mars, uniquement en racines nues. Il est parfaitement possible de les réserver dès septembre, mais dans tous les cas, il ne seront pas disponibles avant fin octobre au plus tôt. Pas d'expéditions, sauf lot supérieur à 5 plants (format quenouille uniquement!)

Informations botaniques

Famille : Rosaceae
Complément : 0

Plantation de Poirier 'Doyenné d'Hiver'

Nous ne vendons que des arbres fruitiers en racines nues, ce qui impose une plantation entre début novembre et au plus tard fin mars. Pourquoi? Tout simplement parce que la qualité racinaire est bien supérieure pour un coût d'achat bien moins important. Faire un trou de 0.6 x 0.6 m afin de bien ameublir le sol, apporter une fumure ou quelques poignées de BOCHEVO, remettre un peu de terre et placer la plante. Reboucher et tuteurer. Si vous plantez sur une pelouse, réserver environ 1 m de diamètre afin de permettre à la plante de recevoir l'eau au niveau des racines. Si vous laisser la pelouse jusqu'au tronc, pendant plus de 6 mois votre arbre fruitier n'en verra pas une goutte au niveau des racines ... et c'est catastrophique!!!!! Juste un peu de bon sens! Sur cette surface nue, vous pouvez mettre du paillage ou tout simplement vos tontes d'herbe en évitant de toucher le collet de la plante, apporter tous les 3 ans environ un bon apport de compost, ou du bochevo si vous n'avez pas de compost. Il ne faut pas le faire tous les ans. L'arbre est paresseux: s'il a suffisamment de nourriture près de la surface du sol, il ne fera pas d'effort pour créer des racines en profondeur. Ce qui nuira à son implantation et aussi à sa capacité de résistance face aux sécheresses

Entretien de Poirier 'Doyenné d'Hiver'

Entretien: Si vous voulez manger du bio chez vous, éviter tout traitement!! Les mousses et liquens, c'est pas grave! les fruitiers ont vécu harmonieusement avant l'arrivée des produits chimiques dans les jardineries. Un enfant bien nourri sera moins sujet aux maladies. Pour les plantes, c'est la même chose. Faites du préventif pas du curatif. Nourrissez régulièrement vos fruitiers en compost ou engrais organique. Concernant la taille des arbres, nous faisons des formations durant l'hiver, exclusivement pour nos clients...

Type de sol de Poirier 'Doyenné d'Hiver'

tout type de sol drainé.

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