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MALUS domestica 'Astrakan Rouge'

Pommier

MALUS domestica 'Astrakan Rouge'

Pommier

Le pommier ‘Astrakan Rouge’ est une variété ancienne originaire de Russie, bien adaptée aux climats frais et appréciée pour sa précocité. Il forme un arbre de vigueur moyenne, atteignant généralement 3 à 4 m de hauteur pour une largeur équivalente. Son port est assez équilibré, ni trop dense ni trop ouvert, ce qui facilite son intégration dans un verger familial. La floraison intervient en avril. L’arbre se couvre alors de petites fleurs blanc rosé, mellifères et décoratives, participant activement à la vie du jardin au printemps. Cette variété entre rapidement en production et se montre bien productive, même si elle peut être sensible à la tavelure, ce qui demande une certaine vigilance en climat humide.


Comme la plupart des pommiers, ‘Astrakan Rouge’ nécessite une pollinisation croisée pour produire correctement. Il est compatible avec des variétés de floraison proche comme ‘Borowitsky’ ou ‘Winter Banana’. L’association de plusieurs variétés à proximité permet d’assurer une bonne fécondation et une récolte régulière. Les fruits arrivent très tôt, dès la fin juillet, ce qui en fait l’une des premières pommes de saison. De calibre moyen, ils sont légèrement aplatis, avec une peau jaune largement striée de rouge pourpre côté ensoleillé. La chair est blanche, fine, juteuse, bien parfumée, avec un bon équilibre entre sucre et acidité. Cette précocité le rapproche de variétés comme ‘Transparente Blanche’, également très hâtive mais plus pâle et plus fragile. ‘Astrakan Rouge’ offre ici une coloration plus marquée et une saveur souvent plus riche. Les fruits se consomment rapidement après récolte. Bien conservés au frais, ils peuvent tenir jusqu’en octobre, mais ils ont tendance à s’abîmer s’ils restent trop longtemps sur l’arbre. Ils sont adaptés à la consommation fraîche, mais conviennent aussi pour les premières compotes de saison.

Nous commercialisons nos arbres fruitiers de fin octobre à mi-mars, uniquement en racines nues. Il est parfaitement possible de les réserver dès septembre, mais dans tous les cas, ils ne seront pas disponibles avant fin octobre au plus tôt. Pas d'expéditions, sauf lot supérieur à 5 plants (format quenouille uniquement!)

Actuellement indisponible

Famille Rosaceae
Couleur fleur Blanc
Exposition soleil
type de sol sol drainé
Type de feuillage caduc
Mellifère oui
Epoque de Floraison Avril - Mai
Odorante non
Couvre sol non
Vernaculaire Pommier 'Astrakan Rouge'
Couleur feuillage Vert
Hauteur de 3.00 à 4.00 m
Largeur de 3.00 à 4.00 m
Climat Maritime Bord de mer (50 à 200 m)
Rusticité Zone 7 (-17°C à -12°C)
Silhouette
Densité 1 au m²
Commestible non

Plantation

Le pommier ‘Astrakan Rouge’ se plante à l’automne ou au printemps, hors périodes de gel. Il apprécie une exposition ensoleillée, essentielle pour le développement des arômes et une bonne coloration des fruits. Faire un trou de 0.6 x 0.6 m afin de bien ameublir le sol, apporter une fumure ou quelques poignées de Bochevo, remettre un peu de terre et placer la plante. Reboucher et tuteurer. Si vous plantez sur une pelouse, réserver environ 1 m de diamètre afin de permettre à la plante de recevoir l'eau au niveau des racines. Sur cette surface nue, vous pouvez mettre du paillage type copeaux de bois ou tout simplement vos tontes d'herbe en évitant de toucher le collet de la plante, apporter tous les 3 ans environ un bon apport de compost, ou du bochevo si vous n'avez pas de compost. 


Il s’adapte à des sols variés, avec une préférence pour les terres argilo-calcaires bien drainées. Les sols trop humides sont à éviter. Une préparation du sol à la plantation améliore la reprise. Un tuteur est conseillé les premières années pour assurer un bon enracinement.


Entretien

L’entretien est classique. Une taille annuelle en hiver permet de structurer l’arbre et de favoriser la production de fruits bien répartis. Il est important d’aérer la ramure, surtout en raison de sa sensibilité à la tavelure.


L’arrosage est utile les premières années, puis en période sèche. Un apport de compost au printemps soutient la croissance. La surveillance sanitaire est recommandée en climat humide. La récolte doit être faite au bon moment, car les fruits se détériorent rapidement s’ils sont laissés sur l’arbre.


Associations

Le pommier ‘Astrakan Rouge’ nécessite une pollinisation croisée pour fructifier correctement. Il est compatible avec des variétés de floraison similaire comme ‘Borowitsky’ ou ‘Winter Banana’. L’idéal est de planter plusieurs variétés à proximité afin d’assurer une bonne fécondation et une production régulière.


Dans un verger breton, on peut l’associer à des variétés plus tardives comme ‘Reine des Reinettes’ ou ‘Belle de Boskoop’, afin d’étaler les récoltes tout en maintenant une continuité de floraison au printemps.



Informations botaniques

Famille : Rosaceae
Genre : MALUS
Nom vernaculaire : Pommier 'Transparente Rouge'.
Complément : 0

Type de sol de MALUS domestica 'Astrakan Rouge'

tout type de sol drainé.
MALUS domestica 'Astrakan Rouge' supporte le climat maritime.
MALUS domestica 'Astrakan Rouge' supporte le vent.
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Nancy Bayer
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Généralité sur MALUS

Les MALUS sont des pommiers qui, la plupart du temps, sont plantés pour leurs fruits consommés de par le monde sous différentes formes. D’autres variétés ont été travaillées et sélectionnées d’abord pour leur floraison mais aussi pour leur fructification en petites pommes décoratives de 1 à 3 cm de diamètre. Celles-ci, même si elles sont comestibles, ne sont pas réellement mangeables. Le pommier fait partie de la grande famille botanique des rosaceae. La floraison printanière est souvent très spectaculaire, allant du blanc au rouge le plus coloré, et présente un avantage très intéressant. C’est un excellent pollinisateur pour les pommiers à fruits dans le verger. Les feuillages peuvent aussi être très décoratifs, notamment les pourpres.

Le MALUS 'Van Eseltine' est un cultivar à fleurs rose double au printemps et dont les fruits sont jaunes teintés de rouge à l’automne. Il peut atteindre 7 à 8 m de hauteur.

Le MALUS 'Nicoline' est une sélection à floraison rouge foncé sur un feuillage qui va rester pourpré jusqu’à l’automne. Les fleurs vont être suivies de fruits qui seront également rouge foncé. C’est un petit arbre qui pourra atteindre 4 à 5 m de hauteur pour 3 à 4 m de large.

Le MALUS x moerlandsii 'Profusion' est une sélection à floraison rose foncé sur un feuillage pourpre virant au vert foncé durant l’été. Les fleurs vont être suivies de fruits qui seront rouges à l’automne et en hiver. C’est un arbre qui pourra atteindre 8 à 10 m de haut.

Le MALUS 'John Downie' est un cultivar érigé aux boutons roses printaniers se transformant en fleurs blanche en avril-mai, puis à l’automne en fruits jaune-orangés teintés de rouge. L’arbre pourra faire 5 à 6 m dans tous les sens.

Le MALUS 'Golden Hornet' est une sélection érigée aux boutons roses printaniers se transformant en fleurs blanche en avril-mai, puis à l’automne en fruits jaunes. L’arbre pourra atteindre 10 m de haut.

Le MALUS 'Evereste' est une sélection érigée aux boutons roses printaniers se transformant en fleurs blanche en avril-mai, puis à l’automne en fruits jaune-orangés teintés de rouge. L’arbre pourra faire 5 à 6 m dans tous les sens.

Le MALUS 'Courtarou' (COCCINELLA) est une sélection à floraison exceptionnellement rouge sur un feuillage qui va rester pourpré jusqu’à l’automne. Les fleurs vont être suivies de fruits qui seront également rouges. C’est un petit arbre qui pourra atteindre 4 à 5 m de hauteur pour 3 à 4 m de large.