Caractéristiques :

Couleur fleur : Blanc
Type de feuillage : caduc
Hauteur : de 3.00 à 4.00 m
Largeur : de 3.00 à 4.00 m
Epoque de Floraison : Avril - Mai
Bord de mer :oui
Rusticité : Zone 7 (-17°C à -12°C)
Exposition : soleil
type de sol : sol drainé
Mellifère : oui

Pommier 'Elstar'

Pommier de table

Le pommier 'Elstar' est une variété bien vigoureuse et rustique, résistante au froid mais assez sensible aux fortes chaleurs estivales. Malgré une certaine résistance à la tavelure, il présente une sensibilité notable aux autres parasites et maladies du pommier. Cette variété arbore naturellement un port demi-érigé arrondi, avec un développement moyen, elle atteint environ 4 mètres de hauteur pour 3,5 mètres d'envergure. Les ramifications sont nombreuses et à angle ouvert, prodiguant un aspect aéré à l'arbre. La variété 'Elstar' a une bonne productivité mais peut montrer une tendance à l'alternance. La floraison apparait en avril, à l'époque de la Golden ou juste avant, se couvrant de jolies grappes de petites fleurs blanc-rosé très décoratives.

Cette variété parvient à maturité de récolte dans la 1ère décade de septembre produisant des fruits de bonne qualité gustative. Les pommes, bien régulières, sont de calibre moyen, de forme arrondie, légèrement conique et aplatie. Elles sont recouvertes d'un épiderme fin et lisse aux teintes jaune striée jusqu'au ¾ de rouge-orangé. La chair est bien croquante et très parfumée : d'une saveur sucrée-acidulée très rafraichissante. Les pommes 'Elstar' ont une durée de conservation assez courte, allant jusque 2 mois dans des bonnes conditions de stockage. Elles sont très appréciées en pomme de table mais s'utilisent aussi en cuisson pour des compotes ou pâtisseries. La première mise à fruit est rapide.

D'origine assez récente, ce pommier a été obtenu aux Pays-Bas en 1955 et connait une grande popularité depuis les années 70. Ses fruits font partis des premiers à mûrir et sont largement appréciés pour leurs qualités gustatives. 'Elstar' présente de bonnes qualités de pollinisateur pour les autres variétés mais nécessite la présence d'autres variétés de pommiers à proximité pour assurer sa pollinisation et ainsi sa fructification. 'Gala', 'Cox Orange Pippin', 'Reine des Reinettes', 'Granny Smith' et 'Golden Delicious' sont de bonnes variétés pollinisatrices du pommier 'Elstar'.

Documents à télécharger:

Fiche PDF de Pommier 'Elstar'

Disponible en plusieurs conditionnements

PLEINE TERRE Quenouille (17,50 € - uniquement sur la pépinière)
PLEINE TERRE Quenouille 3 ans (22,00 € - uniquement sur la pépinière)
PLEINE TERRE Demi Tige (28,00 € - uniquement sur la pépinière)
PLEINE TERRE Palmette verrier (85,00 € - uniquement sur la pépinière)

Nous commercialisons nos arbres fruitiers de fin octobre à mi-mars, uniquement en racines nues. Il est parfaitement possible de les réserver dès septembre, mais dans tous les cas, il ne seront pas disponibles avant fin octobre au plus tôt. Pas d'expéditions, sauf lot supérieur à 5 plants (format quenouille uniquement!)

Informations botaniques

Famille : Rosaceae
Complément : 0

Plantation de Pommier 'Elstar'

Nous ne vendons que des arbres fruitiers en racines nues, ce qui impose une plantation entre début novembre et au plus tard fin mars. Pourquoi? Tout simplement parce que la qualité racinaire est bien supérieure pour un coût d'achat bien moins important. Faire un trou de 0.6 x 0.6 m afin de bien ameublir le sol, apporter une fumure ou quelques poignées de BOCHEVO, remettre un peu de terre et placer la plante. Reboucher et tuteurer. Si vous plantez sur une pelouse, réserver environ 1 m de diamètre afin de permettre à la plante de recevoir l'eau au niveau des racines. Si vous laisser la pelouse jusqu'au tronc, pendant plus de 6 mois votre arbre fruitier n'en verra pas une goutte au niveau des racines ... et c'est catastrophique!!!!! Juste un peu de bon sens! Sur cette surface nue, vous pouvez mettre du paillage ou tout simplement vos tontes d'herbe en évitant de toucher le collet de la plante, apporter tous les 3 ans environ un bon apport de compost, ou du bochevo si vous n'avez pas de compost. Il ne faut pas le faire tous les ans. L'arbre est paresseux: s'il a suffisamment de nourriture près de la surface du sol, il ne fera pas d'effort pour créer des racines en profondeur. Ce qui nuira à son implantation et aussi à sa capacité de résistance face aux sécheresses.

Entretien de Pommier 'Elstar'

Entretien: Si vous voulez manger du bio chez vous, éviter tout traitement!! Les mousses et liquens, c'est pas grave! les fruitiers ont vécu harmonieusement avant l'arrivée des produits chimiques dans les jardineries. Un enfant bien nourri sera moins sujet aux maladies. Pour les plantes, c'est la même chose. Faites du préventif pas du curatif. Nourrissez régulièrement vos fruitiers en compost ou engrais organique. Concernant la taille des arbres, nous faisons des formations durant l'hiver, exclusivement pour nos clients...

Type de sol de Pommier 'Elstar'

tout type de sol drainé.
Pommier 'Elstar' supporte le climat maritime.
Pommier 'Elstar' supporte le vent.

AVEZ-VOUS PENSÉ A :

Pommier 'Belchard' Chantecler
Pommier 'Gala'
Pommier 'Reinette Bauman'
Pommier 'Ariane'
Pommier 'Story'
Pommier 'Jonagold'

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